Статья про классические кухни, описание, особенности дизайна данной кухни, классика стиля.

При высоком спросе на разнообразные по стилям кухни классика сохраняет уверенное первенство, что вполне заслуженно. Классические кухни наделены особым очарованием, они красивы, удобны и функциональны, при этом неплохо вписываются в интерьер маленькой квартиры, не говоря про городской коттедж или загородный дом. Классика дала путёвку многим современным направлениям в дизайне, оставаясь при этом сама вне конкуренции. Не сомневайтесь, кухни в классическом стиле точно не подвержены веяниям капризной моды, они много лет радуют своих хозяев не увядающей красотой и максимальным удобством. И хотя такие кухни (и вообще классика) считаются отнюдь не самым бюджетным вариантом, всё же можно организовать себе довольно приличную кухню и окончательно не разориться при этом.
Рассмотрим основные признаки и общепринятые нормы для данного стиля:

Особенности интерьера кухни в классическом стиле.

Стиль не отличается чрезмерным количеством требований и ограничений, поэтому дизайн интерьера классической кухни вполне под силу даже дизайнеру-новичку, а при должном вдохновении кухню можно оформить и самостоятельно, при этом не выходя за рамки стиля. При дизайне кухни классика накладывает клише стиля не только на саму меблировку и её расположение, но и на оформление интерьера всего помещения вашей кухни. Озвучим несколько простых положений, которых для соблюдения этого стиля желательно придерживаться:

1. Классические кухни тяготеют к симметрии.
Это касается прямых и п-образных гарнитуров, а также элементов декора стен и потолка. Классике вообще присуща симметрия во всём, поэтому на вашей классической кухне должны преобладать прямоугольные строгие формы и чёткие прямые линии. Центром симметрии, как правило, является плита, которая оформляется в виде камина:

2. Цветовая гамма и тональность кухни в классическом стиле должны быть сдержанными.
Это напоминание, что чрезмерно яркие, броские и насыщенные цветовые акценты и вообще цвета на таких кухнях совершенно недопустимы, а само помещение классической кухни оформляется чаще всего в светлых тонах. Кстати, нейтральные, не раздражающие цвета в палитре интерьера классической кухни — одна из причин, по которой эти кухни не приедаются и продолжают радовать глаз долгие и долгие годы.

Более насыщенные цвета в палитре помещения кухни допустимы, если меблировка кухни совсем светлая, например белая

3. Никакая кухня-классика не обходится без обеденного стола.
Это означает обязательное объединение кухни со столовой, что накладывает некоторое ограничение на использование классики в маленьких квартирах. Но при должной фантазии и большом желании стол можно разместить на любой кухне, благо производители и распространители кухонной мебели хорошо осведомлены об этой проблеме, и вы обязательно найдёте подходящий к гарнитуру столик. При этом важно визуально выделить обеденную зону, различными приёмами отделяя её от мест приготовления пищи (это может быть узор на полу под обеденной зоной, какой-то ковёр, люстра над столом…). В идеале же сам стол и вся обеденная зона должны находиться на центральном месте вашей кухни:

4. Классическая кухня должна выглядеть изысканно строго и благородно.
Это не означает, что кухню нужно превращать в музей, меру тоже нужно знать, однако в интерьере классической кухни должны применяться дорогие и желательно натуральные (или очень на них похожие) материалы, лепнина, инкрустация. Также интерьер предусматривает доминирование дерева и камня (чаще всего мрамора), колонн, множество резных элементов, позолоты и минимум текстиля. Полы из штучного лакированного паркета или натурального полированного мрамора в идеале, но допустимы и керамика с ламинатом. Потолок белый, желательно с лепниной по периметру, возможна его художественная роспись. В качестве основного искусственного освещения используются тяжёлые литые многорожковые люстры, а если где-то и используется подсветка современными светильниками, то они однозначно не должны мозолить глаза и как-либо выделяться. Интерьер должен быть торжественным и весомым, но не слишком тяжёлым и громоздким.

Аксессуары и мебель для классической кухни

Меблировка для кухни в классическом стиле несёт определяющую роль, поэтому к ней относятся с особым вниманием. Она выполняется исключительно из натуральной древесины, в бюджетных вариантах используются покрытия из натурального шпона. Собственно, меблировку классической кухни можно (как раз исходя из степени богатства отделки) поделить на условно два вида: роскошно-вычурная, с множеством декорирующих элементов, и более спокойная, строгая и изящная, с простыми формами. От этого выбора зависит и остальной декор помещения кухни, который должен быть под стать мебели:

Как уже упоминалось, пространство над плитой оформляется в виде каминной полки, которая скрывает вытяжку. Возможно применение открытой вытяжки, но для кухни-классики лучше, если она будет выдержана в каминном стиле. Холодильник и прочая кухонная техника и электроника прячется за дверцами и в нишах, чтобы их современность не мозолила глаз. А вот посуда напротив, даже слегка демонстративно, находится за дверцами со стеклом, на классической кухне она не скрывается. Столешницы изготавливаются под натуральный камень (из натурального камня). Стулья же и стол, которые не всегда входят в гарнитур изначально, подбирайте желательно из того же дерева и обязательно того же цвета, что и остальной гарнитур. Желательно также, чтобы резьба или рисунки на ткани перекликались с декором остального гарнитура, создавая ощущение целостности и законченности интерьера.

В качестве аксессуаров, завершающих декор, можно использовать тяжёлые литые подсвечники и канделябры, очень неплохо смотрятся картины в классическом исполнении, красивые строгие вазы с цветами… И никаких рюшечек и цветастых солонок, которые так мило смотрятся на прованских кухнях. Этнические восточные мотивы тоже нежелательны. Посуда должна быть парадно-дорогой, приемлем фарфор, но без ярких пятен, в идеале серебро и медь.

Под конец акцентируем ещё раз, что классический стиль кухни максимально подходит для просторных помещений с большими окнами и высокими потолками. Если уж вы предпочли этот стиль для кухни классика должна быть во всём жилище, тогда стиль раскроется максимально гармонично, что, конечно же, потребует немалых затрат. А идеи и способы их реализации для классической кухни вы можете найти в нашем фотоальбоме, посвящённом исключительно кухонной классике:  «Классические кухни фото»

Особенности кухни в классическом стиле

Кухня в классическом стиле выделяется на фоне других интерьерных направлений своей строгостью, геометрической правильностью и лаконичностью. Поскольку классика находится вне времени и вне конкуренции, этот стиль не потеряет своей актуальности даже через многие десятилетия. В данной статье мы постараемся разобраться, в чем же заключаются особенности классического стиля и как воплотить их в интерьере современной кухни.

Основы классического стиля

Классический стиль ассоциируется с вычурностью, богатством и продуманностью деталей. Однако, он не ограничивается строгими рамками и правилами. Определение «классический стиль в интерьере» охватывает сразу несколько эпох и деталей, характерных для них. Например, в разных интерпретациях классический интерьер может отличаться элементами античного, венецианского, английского и других стилей. Таким образом, в зависимости от ваших предпочтений и потребностей, концепция классической кухни может удивлять роскошью и вычурностью, а может привлекать своей сдержанностью и лаконичностью.

Главные особенности кухни в классическом стиле

1. Идеальная отделка

Классика является неким мерилом совершенства и образцом для подражания. В интерьере жилых и кухонных помещений эта особенность проявляется в виде идеальной с точки зрения качества отделки. Например, напольное покрытие в классической кухне часто представляет собой паркет из натурального дерева. Конечно, этот материал не отличается необходимой практичностью и весьма подвержен механическому и химическому воздействию, однако именно он задает тот необходимый стилевой акцент. В качестве более демократичной альтернативы для оформления классического пола современные дизайнеры также используют на кухне ламинат или линолеум под дерево.

Отделка стен в интерьере стиля классицизм выражается богатым разнообразием фактур и материалов. Если говорить о строгой классике, то в этом случае стены могут украшаться дорогой лепниной, фактурной штукатуркой, керамической плиткой или деревянными панелями. В осовремененных вариантах допускается использование обоев под покраску, плитки, мозаики и т.д. Как правило, в классическом интерьере отдается предпочтение однотонному оформлению стен, однако некоторые участки могут украшаться цветочными или геометрическими узорами.

Потолок на кухне в классическом стиле, как правило, выбеливается. В качестве альтернативы для оформления потолка также подойдут декоративные многоярусные панели, особенно если речь идет о просторном помещении, в котором используется прием зонирования пространства.

2. Характерная мебель

Несмотря на высокие требования к отделке помещения, концепция классического стиля проявляется не в ней, а в особой мебели. Предметы мебели в классике отличаются строгостью, громоздкостью и некой консервативностью. Классическую кухню невозможно представить без крупных шкафов, широких столешниц, обеденного стола с выдвижными ящиками, многочисленных тумб, буфета и серванта со стеклянными дверцами. В идеале, мебель для этого стиля обязательно изготавливается из натурального дерева, при необходимости оснащается мраморной столешницей, украшается резными элементами и концептуальным декором. Еще одно ее отличие заключается в правильной форме. В этом стиле нет плавных линий и переходов, ведь четкие прямые линии прямоугольных столов и сервантов в совокупности придают интерьеру завершенность и атмосферу стабильности.

В цветовом оформлении мебели отдается предпочтение сдержанным и чистым тонам. Иногда гарнитур может выкрашиваться в белый или черный цвет, но чаще всего он воплощает все натуральные древесные оттенки.

На первый взгляд, мебель, характерная для классической кухни, может показаться нефункциональной. Однако ее богатое внутреннее оснащение в виде скрытых полок, выдвижных ящиков и элементов, делает классическую мебель очень удобной и вместительной.

3. Текстиль, свет и аксессуары

При неумелом воплощении строгость классического стиля может показаться неуютной. Однако придать классике жизни, мягкости и домашнего тепла можно с помощью правильно подобранного текстиля. Традиционно, предпочтение отдается плотным шторам мягких оттенков, которые сочетаются с цветовым оформлением стен или мебели. Но при желании дополнить оформление оконного проема можно и с помощью легкой тюли. Кроме того, в этом стиле уместно смотрятся изящные чехлы на стульях и роскошные тканевые скатерти.

Основным световым аккордом классического стиля является центральное освещение, которое воплощается с помощью роскошной люстры на пульте управления или ламп с объемными абажурами. Для удобства и подчеркивания какой-либо зоны помещения допускается использование бра или дополнительных светильников, главное, чтобы их дизайн удачно гармонировал с общим стилем.

Завершающим этапом оформления кухни в классическом стиле является подбор концептуальных аксессуаров и украшений. Изящные статуэтки, скульптуры, керамические и фарфоровые изделия наполнят интерьер атмосферой сдержанного богатства и умиротворенного совершенства.

Продумывая интерьер кухни в классическом стиле, помните, что это интерьерное направление не терпит спешки и суеты. Каждый элемент этого стиля должен находиться на «своем месте», ведь лишь в этом случае оформление сможет проявить всю многогранность своей концепции.

Кухня (традиции) — Википедия

У этого термина существуют и другие значения, см. Кухня.

Ку́хня — совокупность традиций и рецептов приготовления пищи, обусловленных историческими, географическими и иными условиями. Кухни имеют этнические, региональные и иные особенности.

Выделяют особенности кулинарных традиций и технологий, принятых в каждой стране или народе. Свои особенности присущи, например, русской, французской, японской, туркменской и многим другим национальным или этническим кухням.

В границах одной страны могут процветать различные кухонные традиции. Это очень заметно, например, в кухнях регионов Италии и Германии. Елена Костюкович в своей книге «Еда — итальянское счастье» наглядно показывает причины возникновения такой разницы в региональных кухнях Италии. Сохранить разнообразие кухонных традиций призвано движение Слоуфуд.

Обобщают также понятия «европейская кухня», объединяя разнообразные кухни стран Европы, а также подвергшиеся европейскому влиянию кухни Северной Америки, Австралазии, Океании и Латинской Америки.

Еврейская кухня формировалась под влиянием религиозных обычаев и вызванных ими ограничений (кашрут), а также расселения евреев по всему миру, то есть блюда еврейской кухни в разных странах мира различаются. В самом же Израиле израильская кухня объединяет традиции ашкеназской, сефардской, североафриканской, восточной и средиземноморской кухонь.

Признанным исследователем национальных кухонных традиций был Вильям Похлёбкин. Историей и возрождением традиционной русской кухни интересуются современные повара-исследователи Алексей Зимин, Максим Сырников.

Вегетарианская кухня объединяет в себе как традиционно вегетарианские блюда разных кухонь мира, так и адаптированные версии изначально невегетарианских блюд. Она характеризуется прежде всего отсутствием убойной пищи.

Домашняя кухня — совокупность традиций и рецептов приготовления пищи в домашних условиях с помощью подручного бытового инвентаря. Представлена простой, недорогой едой из доступных продуктов, приготовленной дома в небольших объёмах, и употребляемой, в основном, там же.

«Высокая кухня» (фр. Haute cuisine, Grande cuisine) — кухня заведений общественного питания, ресторанов и отелей по всему миру, где приготовлению, оформлению и подаче блюд уделяется особое внимание. Эту кухню называют также «авторской», имея в виду авторство шеф-повара, который определяет стиль всего заведения, создаёт новые блюда или адаптирует классические рецепты, возводя кухню в ранг искусства. До недавнего времени «высокая кухня» определялась традицией классической французской кухни, оформленной Огюстом Эскофье, в настоящее время это не считается обязательным. Красный гид Мишлен присваивает звание «высокой кухни» тем или иным ресторанам.

Образование шариков из сока и других жидкостей — технология молекулярной гастрономии.

«Молекулярная кухня» или молекулярная гастрономия — направление исследований, связанное с изучением физико-химических процессов, которые происходят при приготовлении пищи.

Массимо Монтанари в своих работах рассматривает историю еды и кулинарии изучая и сравнивая экономику, сельское хозяйство и культурологию; изучает соотношение зерновых культур и мяса при формировании рациона европейцев, влияние церковного календаря на пищевые привычки, анализирует проникновение кукурузы и картофеля в европейские блюда, рассказывает о конфликте винных и пивных культур, рассматривает циклы голодных и сытых времён в Европе с III по XX век.

• Andre, Jacques. Essen und Trinken im alten Rom = L’alimentation et la cuisine a Rome. — Stuttgart: Reclam, 1998. — ISBN 3150104386. (нем.)
• Dembinska, Maria. Food and Drink in Medieval Poland: Rediscovering a Cuisine of the Past. translated by Magdalena Thomas, revised and adapted by William Woys Weaver. — University of Pennsylvania Press, Philadelphia. 1999. ISBN 0-8122-3224-0 (англ.)
• Dickie, John. Delizia! The epic history of the Italians and their food. 2008. (англ.)
• Escoffier, Georges Auguste. Escoffier: The Complete Guide to the Art of Modern Cookery. — New York: John Wiley and Sons. 2002 ISBN 978-0-471-29016-2. (англ.)
• Fellmeth, Ulrich. Brot und Politik. — Stuttgart: Metzler, 2001. — ISBN 3-476-01806-7. (нем.)
• Larousse Gastronomique, Prosper Montagné, maître cuisinier, avec la collaboration du docteur Gottschalk. — Paris, Editions Larousse, 1938. (фр.)
• Mennell, Stephen. All Manners of Food: eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present. — Chicago: University of Illinois Press. 1996 (второе издание). ISBN 978-0-252-06490-6. (англ.)
• Wheaton, Barbara. Savoring the Past: The French Kitchen and Table from 1300 to 1789. — New York: First Touchstone, 1996. ISBN 978-0-684-81857-3. (англ.)
• Вайль, Пётр и Генис, Александр. Русская кухня в изгнании. — Издательство «Независимая Газета», 2002
• Капатти А., Монтанари М. Итальянская кухня. История одной культуры. — М.: Новое литературное обозрение, 2006. (Серия «Культура повседневности»).
• Костюкович, Елена. Еда. Итальянское счастье. — М.: Эксмо, 2006
• Монтанари, Массимо. Голод и изобилие. Как питались европейцы. — СПб.: Alexandria, 2008. (Серия «Становление Европы»).
• Никитюк Е. В. Пища и питье греков и римлян // Быт античного общества : Учебно-методическое пособие к спецкурсу. — СПб.: СПБГУ, 2005.
• Похлёбкин, Вильям. Национальные кухни наших народов. — Издательство «Лёгкая и пищевая промышленность», 1978 (304 стр.) или М.: Центрполиграф, 1997
• Похлёбкин, Вильям. Из истории русской кулинарной культуры. — М.: Центрполиграф, 1997
• Похлёбкин, Вильям. История важнейших пищевых продуктов. — М.: Центрполиграф, 1997
• Похлёбкин, Вильям. Кухня века. — Полифакт, Итоги века, 2000
• Сырников, Максим. Настоящая русская еда. — Эксмо, 2010
• Сырников, Максим. Русская домашняя кухня. — Эксмо, 2009
• Сюткины, Ольга и Павел. Непридуманная история русской кухни. — АСТ, Corpus, 2011

основные черты и нюансы стиля. Недостатки классического интерьера :: SYL.ru

Кухни классические считаются стандартными образцами, которые никогда не выходят из моды. Их дизайн достаточно простой, функциональный и удобный, с природными нотками и вековым изяществом. Как правило, такой вариант используют в просторных помещениях. Что нужно знать, для того чтобы создать кухню в классическом стиле? Какие нюансы надо учитывать?

Цветовая гамма в классицизме

Если рассматривать кухни классические, светлые и однотонные варианты дизайна являются самыми распространенными. Однако допускаются и темные акценты. Например, оптимальным сочетанием является белая отделка стен с коричневой мебелью. Также можно использовать яркие акценты, однако только в небольших вливаниях, чтобы не перенасытить пространство. Наиболее актуальными цветами являются беж, терракот, кремовый, песочный, темно-зеленый, кирпичный. Если кухня плохо освещается естественным светом, тогда и отделка, и мебель должны быть преимущественно в пастельных тонах.

Основные черты классической кухни

Любой стиль имеет отличительные признаки, которые выражают характер и задают настроение помещению. Рассмотрим характерные черты классицизма:

1. Приветствуется применение натуральных материалов: дерева, стекла, камня.
2. Потолок украшают массивной хрустальной люстрой.
3. Палитра цветов преимущественно светлая, но насыщенная.
4. Форма предметов имеет строгие и прямые линии.
5. Мебель из массива дерева.
6. В качестве декора используют бронзу, резьбу, перламутровые и позолоченные фрески.
7. Элегантные и роскошные элементы в интерьере.
8. Антикварный декор в виде салфеток, ваз, картин и др.

Недостатки

К сожалению, классика на кухне не так уж идеальна, находятся некоторые минусы в таком дизайне:

• Светлая палитра быстро пачкается, поэтому все материалы должны легко мыться и быть достаточно практичными.
• Однотипность моделей кухонных гарнитуров.
• Натуральные материалы имеют достаточно высокую стоимость.

Стоит заметить, что данные недостатки можно полностью исключить, если обращаться со всеми предметами достаточно аккуратно и осторожно.

Отделка в стиле классицизм

• Потолок. Чаще всего дизайн классической кухни подразумевает простые белые потолки. Для их декорирования применяют лепнину, роспись. В современных интерьерах можно использовать натяжные потолки, однако полотно должно быть однотонным. Допускается рисунок в виде росписи. Если необходимо построить конструкцию, то нужно помнить, что классика признает только правильные геометрические формы.
• Стены. Оптимальным материалом для кухни в классическом стиле является штукатурка. Однако также достаточно часто используют для их отделки обои под покраску или керамическую плитку, имитирующую природный камень. В достаточно больших помещениях можно увидеть декоративные деревянные панели. Чаще всего они подбираются в тон мебели. Как вариант, можно задекорировать стены тканью, однако такой способ достаточно дорогостоящий и непрактичный.
• Пол. Идеальным вариантом будет паркет. Он отлично сочетается с общим дизайном и подчеркивает природную атмосферу. В качестве мене дорогостоящей альтернативы можно использовать ламинат или напольную плитку с рисунком под натуральное дерево.

Особенности классической мебели

Стоит заметить, что вся мебель в стиле классицизм достаточно изысканная и величественная. Именно такой внешний вид доставляет эстетическое наслаждение. Кухни классические гармонично смотрятся в больших и просторных помещениях, поэтому гарнитур и остальная мебель должны быть массивными и даже громоздкими, иначе пространство потеряет гармонию и равноценность. Особое внимание надо уделить обеденному столу. Он выбирается прямоугольной формы, вокруг него расставляются стулья с высокими спинками и красивыми резными ножками.

Для того чтобы подобрать подходящие предметы мебели, необходимо следовать некоторым правилам:

1. Материал – только натуральное дерево или шпон.
2. Ручки и другая фурнитура должны полностью соответствовать классическому стилю (желательно бронзовые с резными мотивами).
3. Цветовая гамма – темно- или светло-коричневая, белая, бежевая или кремовая.
4. Резные элементы – обязательный атрибут классической кухни.

Осветительные приборы

Кухни классические отличаются специфическим освещением. Обязательным условием является наличие массивной хрустальной люстры по центу потолка. Также можно использовать скрытую подсветку из светодиодных лент. Однако нужно выбирать только те, которые излучают белый свет. Обеденную зону можно украсить светильниками из металла или меди, предпочтение лучше отдать форме в виде подсвечников. Абажуры и канделябры на классической кухне также приветствуются.

Советы по выбору кухонного гарнитура

Основным предметом мебели данного помещения является кухонный гарнитур. Однако их огромный ассортимент может стать непреодолимой преградой для правильного выбора. Рассмотрим основные модели:

1. Стандартная прямая. Как правило, такой вариант гарнитура устанавливается вдоль стены. Они достаточно вместительные и функциональные. Количество комплектующих в основном зависит от возможной максимальной длины, она, естественно, не может быть больше размеров стены.
2. Угловые классические кухни – оптимальная модель для просторных помещений. Их устанавливают возле двух перпендикулярно расположенных стен. Такой вариант имеет разнообразное наполнение, которое полностью удовлетворит потребности любой хозяйки.
3. П-образные кухонные гарнитуры в основном изготавливаются на заказ. Они относятся к элитным и дорогостоящим моделям.

Классический декор

Для того чтобы пространство классической кухни было завершенным, необходимо использовать тематический декор. В интерьер идеально впишутся разнообразные фарфоровые изделия, например, статуэтки, вазы, тарелки, салатницы и др. Стены можно украсить картинами или семейными фотографиями. Предпочтение лучше отдавать натюрмортам и пейзажам.

Кухни классические идеально подходят как для частных домов, так и для стандартных квартир. Такой дизайн выбирают люди с консервативными взглядами, ценящие размеренный и спокойный уклад жизни.

Дизайн классической кухни с учетом красоты и функциональности

Интерьер кухни, как и других домашних помещений, претерпевал со временем множество изменений. То, что было актуально и модно лет 10 — 20 назад, сегодня считается устаревшим и неинтересным.

В наши дни существуют разные современные стили интерьера. Но неизменной остается классика – она остается актуальной и востребованной уже не один десяток лет.

Белая кухня в классическом стиле

Зародился классический стиль еще в домах аристократов и имеет некоторые особенности:

• Классика нуждается в большом пространстве и обилии света. В маленьких кухнях она не будет смотреться так, как задумано. Но при тщательном продумывании проекта можно обеспечить уют и комфорт при соблюдении стиля.
• Композиция должна быть простой и симметричной, иметь четкие линии и геометрические формы.
• Главная черта стиля – это солидность и надежность гарнитуров в единстве с элегантностью и изысканностью.
• Важно применение натуральных материалов в интерьере – это может быть дерево, стекло, камень, металл. Потолок лучше оштукатурить и побелить.
• Узоры и декоративные элементы должны гармонировать между собой, быть выдержаны в одном стиле. Украшением станет хрустальная посуда, расписной фарфор за стеклянными фасадами, цветочные горшки из керамики, сдержанные металлические элементы. Живых цветов не должно быть много.
• Вместо многослойных тканевых штор следует выбрать рулонные или римские шторы, простые гардины либо жалюзи из бамбука.
• Интерьер предусматривает несколько источников света – незаметные над рабочей зоной и одну большую люстру по центру, либо две симметрично висящие в разных сторонах потолка. В зависимости от размера кухни люстру можно выбрать из хрусталя либо с белыми плафонами, покрытыми тонким золотистым декором.

Нельзя не упомянуть и такое направление в дизайне, как неоклассика. Это по сути старый стиль в современном исполнении. Используются современные материалы и техника в сочетании с классическим обрамлением. Помещения требуются просторные, с высокими потолками. Дизайнер располагает определенной степенью свободы при создании будущего интерьера, но есть и определенные ограничения: не вписывается светодиодная подсветка, линолеум, открытые стеллажи, панели из пластика. Цветовые решения обычно спокойные, монохромные, в интерьере присутствует элегантность и роскошь. Деталям уделяется повышенное внимание. Материалы в оформлении кухни используются дорогие, что позволяет выиграть в качестве и произвести впечатление финансовой стабильности и высокого статуса владельца кухни.

Цветовое оформление интерьера кухни

Давно доказано, что окружающие нас дома цвета оказывают влияние на наше самочувствие и на аппетит. При выборе цветовой гаммы кухни нужно учитывать не только свои вкусы, но и размер и освещенность комнаты, наличие детей, животных, особенности питания в семье.

Чёрно-белая кухня в классическом стиле

Но использование ярких цветов не характерно для классической кухни. Альтернативой ярким цветам выступают цвета базовые – белый, черный, серый, коричневый, бежевый. Эффектным будет сочетание контрастных цветов, в особенности черного и белого цвета. Характерны для классического стиля сочетание бежевого и коричневого – большое количество их оттенков удачно сочетаются друг с другом, что дает дизайнерам простор для фантазии.

Если учитывать размеры и размещение кухни, то для маленьких темных кухонь больше подходят интерьеры в пастельных, светлых тонах. Холодные оттенки больше подойдут для кухонь, находящихся с южной стороны и хорошо освещаемых.

Отдельно стоит упомянуть белый цвет, часто применяемый в классическом стиле. Он является универсальным, цвет чистоты и легкости, сочетается с большинством цветов палитры.

Белый цвет смягчит торжественность и консерватизм классического стиля, прибавит света в темных помещениях, визуально расширит пространство.

Но белая кухня кажется слишком маркой, требующей более частой и усиленной уборки. На самом деле это не совсем так – это больше относится к белому полу. Что же касается стен, кухонных фасадов, фартука, то их маркость больше зависит от материалов, из которых они изготовлены, и от фактуры. Больше всего любая грязь и отпечатки заметна как раз на глянцевых темных поверхностях.

Чтобы избежать эффекта излишней стерильности и холодности, можно использовать не только чисто белый цвет, но и его оттенки, сочетая их друг с другом: молочный, кремовый, жемчужный, бежевый, а также светлые оттенки других цветов: коньячный, шоколадный, ореховый, фисташковый, серый.

Оптимальное размещение кухонной мебели и техники для максимального удобства

Очень важно не только визуально безупречно оформить кухню, но и расположить мебельный гарнитур, технику и все, чем мы пользуемся на кухне, так, чтобы хозяйке удобно было готовить, а членам семьи комфортно в ней находиться.

Необходимо выбрать удобную кухонную планировку, правильно расставить мебель и подобрать аксессуары, определить для себя практичные кухонные фасады, столешницу, фартук, пол.

Рабочий треугольник на кухне

Удобно будет, если сама кухня будет находиться невдалеке от входной двери, так добраться до нее будет проще.

В дизайне классической кухни есть понятие рабочего треугольника – это пространство, где происходит приготовление пищи. Оно заключено между раковиной, холодильником и плитой. Чем рациональнее продуман этот треугольник, тем удобнее и быстрее будет осуществляться процесс готовки.

Раковину следует как можно ближе расположить к канализационным трубам, что исключит сложные сантехнические работы при ее установке. Холодильник можно поставить у противоположной либо примыкающей стены кухни, но главное – чтобы он был легко доступен. Размещение плиты предполагает больше вариантов. Сейчас есть отдельные варочные поверхности с духовым шкафом, который может быть зависимый и независимый. Последний можно расположить отдельно, например, в колонне для встраиваемой техники на уровне столешницы.

Между раковиной и плитой целесообразно рассчитать рабочую поверхность шириной от 60 до 90 см, так как близкое соседство раковины и плиты будет совсем неудобным.

Выбор между отдельно стоящей и встраиваемой мебелью зависит от предпочтений хозяев, размеров кухни, финансового обеспечения и того, планируется ли в будущем переезд либо перестановка мебели.

Ящики в кухонном гарнитуры можно выбрать выдвижные и распашные. Последние обойдутся дешевле, но по удобству пользования они проигрывают.

Пример расстановки мебели на кухне

Столешницу следует установить на высоте, подходящей по росту хозяйки. В интернете есть таблицы соответствия, на которые можно ориентироваться.

Верхние шкафчики позволяют экономить пространство внизу и вмещать в себя массу полезных вещей, а также красивые декоративные элементы. Практичным шагом будет заказать дополнительный верхний рад шкафчиков над основными, чтобы разместить там предметы редкого пользования. Верхние шкафчики нужно вешать также в соответствии с ростом хозяйки для максимального удобства.

Необходимо заранее предусмотреть вытяжку – отдельную или встроенную, а также расположение труб от нее. Расстояние между газовой плитой и вытяжкой должно быть 75-85 см, а для электрической плиты достаточно 65-75 см.

Также заранее нужно продумать и размещение розеток на кухне, при этом нужно ориентироваться на уже готовый проект размещение кухонного гарнитура. Рекомендовано выбирать такие розетки, в конструкции которых есть резиновые уплотнители и пластмассовые крышки для защиты от влаги, можно еще с защитой от детей. Количество розеток и места их установки зависят от количества приборов на кухне, которые нужно заранее посчитать. Для техники с большой мощность следует установить отдельные выходы.

Скажем пару слов про общие принципы расположения кухонной мебели. Есть 6 вариантов её современной планировки: Г-образная (угловая), П-образная (мебель расставляется у трех стен), двухрядная (параллельная), однорядная (линейная), кухня с островом и с полуостровом.

Характерными чертами классического стиля являются упорядоченность, четкость и симметрия, нужно достигать единства композиции. В кухне это находит отражение в линейном и угловом расположении гарнитура. Своеобразным центром симметрии выступает плита, вокруг которой выстраивается остальная мебель.

Выбор кухонных фасадов, столешницы, фартука, пола для классической кухни

Поговорим немного о важным элементах кухонного интерьера и как лучше их выбрать.

Кухонные фасады – это лицевая часть кухонного гарнитура, проще говоря, его дверки. Они производятся чаще всего из массива дерева, МДФ, ДСП, пластика, стекла, а также в комбинации друг с другом. Для классической кухни характерны природные материалы либо их заменители, вписывающиеся в правила стиля:

1. Дерево – это самый практичный, экологичный и дорогой материал. Есть мягкие и твердые сорта древесины. От этого зависит их большая или меньшая неприхотливость в уходе. Срок службы деревянных фасадов довольно большой, но дерево реагирует на перемену влажности и нуждается поначалу в дополнительной обработке олифой.
2. МДФ – тоже экологичный материал, но более доступный по цене. Плиты из него покрывают деревянным шпоном, краской, пленкой, так что внешнее разнообразие здесь гораздо больше, чем у дерева.
3. ДСП – самый бюджетный и неэкологичный материал для производства фасадов. Он боится влаги и может вздуваться от ее воздействия. Тем более что может выделять в воздух вредные формальдегиды из-за смол, которыми склеена стружка в его составе. Есть нормы при производстве ДСП, но каждое изделие трудно проверить на практике. ДСП также покрывают шпоном, краской и пленкой.

По форме кухонные фасады бывают ровные и рамочные – с прямоугольными и закруглёнными рамками. Для классической кухни характерны рамочные закрытые фасады, иногда вперемешку со стеклянными, окрашенные в спокойные сдержанные тона. Лучше отдать предпочтение витражам, матовому или сатинированному стеклу, но не забывать о гармонии с другими элементами кухни. Часто фасады подвергают патинированию, то есть искусственному состариванию, что придает гарнитуру более дорогой вид.

Фасады для классической кухни

Что касается простоты в уходе, то самыми практичными, как ни странно, оказываются светлые фасады, а самыми маркими – темные глянцевые. Наиболее удобны в обиходе грубые фактуры фасадов или неоднородные цвета. Грязь на таких поверхностях заметна меньше, и они не требуют ежедневной уборки.

Фурнитура невыразительная, но качественная – это ручки-скобы и ручки-кнопки из металла. Популярна искусственно состаренная бронза, но есть и ручки под золото, серебро, медь, латунь, хром, иногда с различными керамическими вставками. Фурнитура должна гармонировать с другими элементами кухни.

Столешница производится из разных материалов – это натуральный камень, искусственный камень (агломерат, акрил), стекло, массив дерева, МДФ, ДСП, выкладывается из керамической плитки. Эти материалы различаются по стоимости, соответственно по-разному себя ведут при эксплуатации и уходе за ними.

В традиционной кухне лучше всего смотрятся столешницы из камня и его заменителя, остальные варианты менее свойственны стилю и подойдут не для каждого гарнитура.

Пол на кухне рекомендовано покрыть ламинатом, вымостить керамической плиткой или деревянным покрытием (доски, паркет). Эти материалы также отличаются по цене и износостойкости. По цветовой гамме пол бывает нейтральным (в цвет нижних фасадов), контрастный и главный, где изображен ярко выраженный рисунок – подойдет для кухни в нейтральных тонах. Для классической кухни подойдут фактуры, имитирующие древесину или природный камень. При выборе плитки обязательно выбрать не скользкую во избежание травм.

Столешница и фартук для классической кухни

Кухонный фартук – это покрытие стен над рабочей поверхностью. Лучше всего его заказать из керамической плитки, керамогранита, стекла, так как он не должен бояться бытовой химии и пара. Стеклянный фартук (скинали) больше присущий неоклассике. Простота в его очистке очень важна, если не первостепенна.

Что касается внешнего вида, то можно предпочесть комбинацию из плитки двух сочетающихся оттенков, с имитацией облицовочного камня, скинали из узорчатого стекла или со старинными изображениями.

Итак, остановившись на интерьере классической кухни, нужно учитывать много факторов. Изучив информацию и определившись с деталями, можно подобрать наилучший вариант для себя, который будет радовать многие годы и вызывать только положительные эмоции.

Видео о дизайне классической кухни

фото кухонного гарнитура и мебели в интерьере

Понравилась статья? Следите за новыми идеями из мира строительства, дизайна, полезных советов в нашем канале. Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзене. Подписаться.

Классика – это то, что никогда не устареет, не надоест, и будет актуально во все времена. Чтобы воплотить задумку об интерьере в классическом стиле у себя на кухне, нужно учитывать много нюансов. Этот стиль очень требователен к используемым материалам, цветовой гамме, дизайну мебели, текстилю и декоративным элементам. Однако, пугаться не стоит. В этой статье можно найти ответы на все вопросы о том, как создать интерьер кухни в классическом стиле как в маленьком пространстве, так и в просторном помещении.

Классический дизайн сделает кухню образцом гармонии и удобства. Однако “игра в классику” достаточна сложна, особенно если бюджет ограничен

Основные правила дизайна классической кухни

1. Кухня классика – это всегда четкие линии и геометрические формы. Наиболее популярным вариантом для гарнитура является линейная расстановка, либо угловое расположение.
2. Классическая кухня предполагает многообразие роскошных декоративных элементов и различных деталей, а потому подойдет для просторных помещений. Конечно, для маленькой кухни такое дизайнерское решение будет также уместно, однако подойти к вопросу планирования нужно будет тщательнее: отказаться от темных цветов и громоздких деталей, использовать более упрощенный вариант классики.
3. Использовать стоит исключительно натуральные материалы. На крайний случай допускаются материалы, задекорированные под натуральные. Чаще всего применяются древесные массивы, а детали нередко выполняются из натуральных камней. Материалом для гарнитура наиболее часто становятся дуб, кедр, ореховое и вишневое дерево.
4. Особое внимание уделяется освещению. Важно понимать, что осветительные приборы из пластика не впишутся в интерьер, так как абсолютно не подходят для классики. Точечное освещение также может нарушить дизайнерскую концепцию, хоть и является очень удобным и функциональным.
5. Осторожнее стоит быть с мелкими декоративными деталями – их не должно быть слишком много, чтобы интерьер не выглядел перегруженным.

Натуральные материалы в классической кухне – фасады из сосны и гранитная столешница

Главные правила стиля – строгие формы и мягкая цветовая гамма

Как выбрать классический кухонный гарнитур

Чтобы выбрать одновременно красивый, удобный и функциональный кухонный гарнитур в стиле классика, необходимо придерживаться ряда правил:

1. В классический интерьер чаще всего выбирают линейный или угловой гарнитур. Если пространство позволяет, можно отдать предпочтение П-образному варианту.
2. Для классического интерьера важно, чтобы материалы, из которых изготовлена мебель, были натуральными.
3. Цвета также должны быть из палитры натуральных цветов.

В классическом интерьере элегантно смотрится гарнитур с двухцветными фасадами. Традиционное сочетание – белый верх и коричневый низ

Также независимо от стиля, гарнитур должен соответствовать ряду требований. В их числе:

• термоустойчивость;
• влагоустойчивость;
• устойчивость к воздействию солнечных лучей;
• стойкость к воздействию чистящих средств;
• удобные ящики и отсеки для хранения кухонной утвари;
• долговечность.

На фасадах гарнитура приветствуются стеклянные вставки, карнизы и патина

Цветовая гамма кухни в классическом стиле

Чаще всего в цветовых решениях такого кухонного пространства имеют место монохромные тона. Как правило, интерьер кухни классик строится на двух-трех оттенках, причем яркие, неоновые и слишком бросающиеся в глаза оттенки ни в коем случае не используются. Именно поэтому классика никогда не надоедает.

Интерьер классического стиля всегда оформляется в естественных оттенках, то есть тех, которые встречаются в природе

Белая классическая кухня

Кухня белая классика не совсем оптимальный вариант. Считается, что белый цвет не наделяет комнату таким благородством, которое необходимо для классического интерьера. Лучше выбирать светлые тона, но не белоснежные. Такое решение будет актуально во все времена и подойдет для любого пространства. Предпочтение лучше отдавать пастельным оттенкам: ванильным, кремовым, цвет капучино и слоновой кости, молочный, пшеничный и так далее. Более редкими вариантами для цветового решения являются розовые и голубые тона.

Белый цвет увеличивает пространство, добавляет света и облегчает мебель, поэтому идеально подходит для кухни небольшого размера

Для светлой кухни в стиле классика хорошо подойдут вкрапления позолоченных и посеребренных деталей. При выборе оформления в светлых тонах важно учитывать, что оно расширяет пространство и делает его легче, поэтому является оптимальным вариантом для маленьких кухонь.

Контрастное оформление классической кухни – сочетание белого и черного

Темные классические кухни

Для использования подойдут темно-серые и темно-синие оттенки. Черный цвет тоже вполне можно применять в интерьере, но обязательно сочетая его с более мягкими тонами.

Если выбран гарнитур черного цвета, отделка стен должна быть светлой

Темно-серые фасады стильно выглядят в паре с черной столешницей

Следует с осторожностью использовать насыщенные темные оттенки

Темные цвета всегда будут смотреться благородно, а потому для классического дизайна – это очень хороший вариант.

Светлые с патиной классические кухни

Патинированные фасады особенно органично будут смотреться в классическом дизайне. Патина — это специальное декоративное покрытие. С его помощью можно создать красивый эффект старины на фасадах кухни. Существуют разные технологии патинирования и все ни дают разный эффект. Салоны, в которым можно заказать кухню, обычно предлагают золотое или серебряное патинирование, но всегда можно выбрать и любые другие цвета.

Большое количество патинированных деталей делает интерьер более торжественным и аристократичным

Балюстрады, резьба, позолота и декоративные колонны – всё это обогащает интерьер кухни в стиле классики

Коричневая классическая кухня

Очень часто встречаются оттенки коричневого цвета, так как они гармонируют с палитрой естественных древесных материалов. Их можно сочетать с другими цветами, но осторожнее стоит быть с сочетанием коричневых и бежевых тонов, так как они могут быть очень похожи между собой.

Фактура дорогих пород древесины, покрытых лаком или отполированных – подходящий выбор для кухни в классическом стиле

Можно использовать все оттенки коричневого – от ореха до черного кофе

Обеденная зона в классическом стиле

Центр обеденной зоны – стол. Он должен быть большим и массивным, выполненным из натуральных материалов. Стулья должны совпадать со столом по дизайну. Они могут быть с резными спинками, винтажными ножками, с мягкой обивкой из парчи, бархата и других материалов.

Обеденная зона классической кухни с мебелью, оформленной с легким “деревенским” уклоном

Обеденная группа с мягкими стульями и круглым столом на массивной деревянной ножке

Рабочая зона на маленькой кухне в классическом стиле

Чтобы сделать удобную рабочую зону на малогабаритной кухне, необходимо придерживаться нескольких правил:

1. Соблюдать правило треугольника. Это означает, что основные элементы рабочих процессов должны быть углами треугольника: плита, мойка, рабочая поверхность.
2. Освещение. Рабочая зона должна освещаться отдельно. Лучше выбирать чуть более яркий и холодный свет, чем у остальных светильников в комнате. Таким образом, процесс готовки будет удобным, а пространство визуально увеличится.
3. Отсеки для хранения. На маленькой кухне они должны быть продуманы особенно хорошо. Классика требует прятать элементы техники, поэтому у каждого гаджета должно быть свое место.

П-образная планировка рабочей зоны сделает кухню очень удобной для приготовления пищи

Помните об ориентации окон по сторонам света – если кухня “смотрит” на север, используйте больше теплых оттенков. Для солнечной комнаты можно взять холодные оттенки

Декор и фурнитура для кухни в классическом стиле

Декор и аксессуары не должна привлекать все внимание на себя. Они должна дополнять пространство, создавая общую композицию.

• Осветительные приборы. Главным элементом считается люстра – она должна быть роскошной и большой. Также можно использовать бра, настольные и напольные торшеры.
• Декоративная посуда. На такой кухне самое место хрустальным бокалам, фарфоровым сервизам. Все это можно расставить за стеклянными дверцами шкафов.
• Особенно красиво будут смотреться фарфоровые фигурки, бронзовые подсвечники, блюда с фруктами.
• Для оформления стен подойдут картины с громоздкими позолоченными рамками, натюрморты, портреты, пейзажи.
• Архитектурные решения. Арки и колонны добавят интерьеру аутентичности.
• Отлично впишется камин, оформленный с помощью дерева, декоративного камня, лепнины и художественного кафеля.
• Зеркала с объемными бронзовыми рамами.
• Вазы с живыми цветами.

В качестве акцентов хороши “состаренные” металлы – медь, бронза, античное золото и серебро

Ярким декоративным элементом кухни может стать фартук, выложенный из керамической плитки с орнаментом

Мебель и техника для прямой кухни в классическом стиле

Прямая кухня предполагает размещение линейного гарнитура вдоль одной стены и размещение обеденной зоны у противоположной стены. Но при выборе предметов мебели и бытовой техники важно отталкивать не только от планировки кухни, но и от общей стилистики и удобства расположения.

Классический гарнитур может быть строгим или нарядным, но в любом случае у мебели должны быть филёнчатые фасады

1. В классическом интерьере нет места пластику и металлу, а потому мебель должны быть выполнена из натуральных материалов.
2. Для упрощенного варианта стиля подойдут бюджетные продукты, выполненные из материалов, задекорированных под натуральные.
3. Органично будут смотреться стулья с обивкой и роскошные диваны с широкими подлокотниками. Однако для маленькой кухни такой вариант будет очень непрактичным, ввиду близкого расположения обеденной зоны к рабочей.
4. Любая мелкая бытовая техника должна хранится в шкафчиках, чтобы не портить общую картину классической кухни.
5. По возможности крупные предметы бытовой техники, такие как холодильник, стиральную плиту, посудомоечную машину, духовой шкаф, необходимо устанавливать за специальные дверцы, которые не будут выбиваться из стиля, выбирать модели с аутентичным дизайном или устанавливать встроенную технику.

В классической кухне желательно встроить всю технику, а ту, что останется на виду, стоит выбрать в ретро-стиле

Текстиль на кухне в классическом стиле

Классический интерьер невозможно представить без большого количества красивого текстиля.

• Обязательно наличие штор. Подойдут тяжелые портьеры из плотной ткани в цвет обивки стульев или дивана. Желательно добавить декоративные элементы, такие как кисти, бахромы, ламбрекены и так далее.
• Для современной классики можно подобрать более легкие материалы, например, шелк.
• Если кухня малогабаритная, лучше использовать светлый текстиль: розовые, персиковый, песочный.
• Желательно, чтобы мебель была с тканевой обивкой.
• Скатерть на столе дополнит картину.

Когда заходит речь о текстиле для классического интерьера, то это должен быть хлопок, лён или шёлк

От выбора тканей зависит целостность и завершенность интерьера кухни в классическом стиле

Заключение

Кухня в классическом стиле должна быть очень хорошо продумана и спланирована. Имеет значение каждая, даже самая маленькая деталь. На первый взгляд, может показаться, что воплотить такую идею сложно, но изучив материалы этой статьи, каждый сможет воплотить мечту о кухне в стиле классика у себя в квартире.

Видео: идеи оформления кухни в стиле классики

Фото: 50 вариантов классического интерьера кухни

Классические кухни

Что в первую очередь вспоминается, когда люди задумываются о создании в кухне классического интерьера? Элитные мебельные гарнитуры ручной работы, созданные в лучших итальянских традициях известными мастерами-краснодеревщиками из дорогостоящих, высококачественных, натуральных материалов? Французский шарм и изысканные мотивы интерьеров с витиеватыми декоративными элементами и богатой инкрустацией? Нарочитая эксклюзивность английских домов, насквозь пропитанных внутренним достоинством и сдержанной респектабельностью? Да, скорее всего.

Особенности классического стиля

Ведь именно так выглядит большинство классических итальянских, немецких, испанских, французских и английских кухонь. Толщина и массивность дверных фасадов подчеркивается углубленными порталами и узкими витринами, украшенными резными орнаментами. Каждый кухонный модуль обособлен колоннами, являющимися атрибутом стиля. Композиции строятся от центра, которым обычно выступает плита, симметрично, согласно строгим классическим канонам, но без свойственной ампиру излишней помпезности. Все выглядит очень солидно и дорого!

Это так, но следует отметить, что в классическом интерьере всегда присутствует и органически сочетается идеальная организация кухонного пространства с максимальной функциональностью и рациональным использованием каждого сантиметра площади. Дорогие материалы, применяемые для отделки помещений и изготовления кухонной мебели, служат долго и надежно, поэтому такие интерьеры не требуют постоянного обновления и делаются обычно с расчетом на длительное использование. А неповторимый шик и изысканное благородство натурального дерева никогда не выходят из моды, несмотря на все возрастающий темп жизни и нарочитую технологичность, свойственные современности.

Каждому поколению присуще свое ощущение классики, которое, впрочем, меняется с течением времени, как и сама классика. Зародившийся несколько веков назад классический стиль в интерьере кухонной мебели по-прежнему актуален и ничуть не уступает современным направлениям. Напротив, именно классика дала толчок для развития большинства ультрамодных стилей, считающихся сейчас вполне самостоятельными и иногда даже ей противопоставляемых. Именно из классики берет начало традиция зонирования кухонного пространства, визуального отделения рабочей зоны от обеденной и зоны отдыха (бара).

Чтобы создать интерьер кухни в классическом стиле, для начала попробуем разобраться, в чем принципиальное отличие классики от всех прочих направлений в дизайне.

Отличительной особенностью классического стиля принято считать:

• симметричное построение композиции;
• совершенство линий и точность пропорций;
• сдержанность в цветовом оформлении;
• изысканное благородство отделки и материалов;
• богатое декоративное оформление.

Но главное, что присуще всем кухням в классическом стиле – это добротность и уютная атмосфера. Следует отметить, что кухни из натурального дерева, созданные много лет назад, даже сейчас остаются такими же привлекательными и комфортными и ни в чем не уступают современным. Они по-прежнему исправно служат своим владельцам, разве что, слегка дополненные искусно скрытыми в глубине кухонных шкафчиков элементами современной бытовой техники.

Несмотря на кажущуюся тяжеловесность, классическая кухня вполне универсальна и может быть помещена даже в небольшое пространство современной типовой квартиры, если она оформлена в том же стиле. Но лучше всего классическая мебель будет смотреться в просторном помещении с высокими потолками в роскошном особняке или в элитной квартире, гармонично вписанная в окружающий интерьер. В этом случае, как правило, весь дом выполняется в едином стиле, и каждое помещение зрительно поддерживает и дополняет соседнее. Для создания такого интерьера требуются очень серьезные капиталовложения, отличный вкус и обязательное присутствие чувства меры. Ина