Бархат царский – Мед Царский бархат: полезные свойства и противопоказания

Содержание

Мед Царский бархат: состав и полезные свойства

В зависимости от медоноса, существует большое разнообразие сортов меда: липовый, гречишный, клеверный и т.д. Названия также могут иметь географическую привязку: луговой, горный, Алтайский, Сибирский, Дальневосточный. Однако, существуют сорта, которые стоят особняком в «медовой иерархии». К таким относится башкирский мед Царский бархат — продукт, встретить который на прилавках магазина можно крайне редко.

Из чего и где делают

Основной особенностью данного сорта является его уникальный состав и место сбора. Мед производиться в заповедных зонах Алтая, Башкирии, а также Киргизии. В этих экологических чистых районах, произрастает большое количество целебных растений.

В отличие от других сортов, большинство которых относиться к монофлорным (собранных, преимущественно с одного вида растений), этот мед является полифлорным, или смешанным, т.е. собранным с нескольких видов цветов.

мед царский бархатмед царский бархат

Итак, из чего же делают мед Царский бархат. Данный сорт пчелы собирают со следующих видов растений:

  • липа;
  • душица;
  • мята;
  • мелисса;
  • клевер;
  • кипрей;
  • шалфей;
  • чабрец.

Данные растения на протяжении многих веков славятся своими целебными свойствами и активно применяются в приготовлении народных лекарственных препаратов, а также косметологических средств. Вся польза этих растений, содержащаяся в нектаре, перерабатывается и переноситься пчелами в этот поистине королевский продукт.

Характеристика

Сорт отличается от других видов по многим характеристикам. Его вкус, аромат, а также внешний вид &mdash’ мало что напоминает привычный нам мед, который часто видим у себя на столе.

характеристика царского бархатахарактеристика царского бархата

Вкус и аромат

Многочисленные отзывы подтверждают, что данный сорт меда обладает ярким, легким, приятным, липово-цветочным ароматом.

На вкус царский мед нежный, мягкий, бархатный, оставляющий долгое цветочно-фруктовое послевкусие.

Внешний вид

Продукт обладает достаточно редким цветом и консистенцией. Из-за большого содержания глюкозы, мед довольно быстрой кристаллизуется.

Свежий продукт, в большинстве случаев, обладает янтарным цветом с зеленоватым оттенком. После кристаллизации, мед становиться похож на сливочное масло белого цвета с желтым, жемчужным оттенком.

Калорийность

Основным компонентом любого меда являются углеводороды. Поэтому энергетическая ценность Царского бархата практически идентична любому другому и составляет от 300 до 330 ккал на 100 грамм продукта. Для удобства расчетов, можно пользоваться следующей таблицей калорийности:

  • в 1 ч. ложке содержится около 39 ккал;
  • 1 ст. ложке – 115 ккал;
  • в стакане – от 900 до 1100 ккал.

Приведенные цифры могут разнится на 10–15 % в большую или меньшую сторону. Все зависит от времени сбора, географического положения пасеки, а также растений-медоносов, с которых был собран нектар.

Состав

Высококачественный натуральный продукт содержит неповторимый набор полезных веществ. Состав и свойства меда Царский бархат зависят от места сбора и произрастающих в регионе растений. Как и другие сорта, продукт на 80 процентов состоит из углеводородов:

  • фруктозы;
  • глюкозы;
  • сахароза;
  • мальтоза;
  • мелицитоза.

Содержание воды может варьироваться от 14 до 22 %. Также в состав входят витамины и полезные для организма микроэлементы:

  • каротин – провитамин витамина А;
  • рибофлавин – витамин В2;
  • ниацин – В3;
  • пантотеновая кислота – В5;
  • пиридоксин – В6;
  • фолацин – В9;
  • кальций;
  • магний;
  • фосфор;
  • калий и пр.

Несмотря на то, что царский мед склонен к быстрой кристаллизации или засахариванию, что придает ему уникальный внешний вид, продукт при хранении способен сохранять до 80 процентов витаминов и микроэлементов. Данный факт подтвержден многочисленными исследованиями, которые проводились в разных странах.

царский бархатцарский бархат

Полезные свойства

Человечество использует мед в лечебных целях уже на протяжении нескольких тысячелетий. Полезные свойства продукта подтверждены многочисленными лабораторными исследованиями. Мед имеет подтвержденные:

  • антибактериальные;
  • противогрибковые;
  • противовирусные свойства.

По данным Национального института здоровья США, мед, в качестве вспомогательного средства терапии, может эффективно использоваться для лечения таких заболеваний как:

  • мукозит – патологический процесс, характеризующийся воспалением мягких тканей и образованием язвочек на слизистых оболочках;
  • простудных заболеваний;
  • обработки ран, ожогов.

Также продукт рекомендован при кишечных расстройствах или вздутии живота, для нормализации пищеварительного тракта. Полезные свойства меда Царский бархат позволяют использовать продукт в качестве энергетического или иммуномодулирующего средства, для укрепления иммунной системы организма и повышения сопротивляемости к простудным заболеваниям.

В народной медицине мед активно применяется для лечения не только с ОРЗ и ОРВИ, но и борется с их осложнениями: бронхит, ларингит и т.д. Также Царский бархат используют при лечении:

  • головных болей;
  • бессонницы;
  • усталости;
  • нервозности;
  • анемии;
  • атеросклерозе;
  • заболеваниях печени.

Продукт может использоваться как в натуральном виде, так и для приготовления лекарственных напитков или настоек. Также мед является отличной основой для приготовления масок, применяемых для ухода за кожей и зачастую применяется как косметологическое средство.

Противопоказания

Уникальные свойства продукта накладывают на его употребление некоторые ограничения. В отличие от других, монофлорных сортов меда, бархат — наиболее аллергенный продукт, так как в своем составе содержит пыльцу множества разных растений.

Поэтому первое и наиболее главное противопоказание к употреблению данного сорта – это наличие аллергии на продукты пчеловодства или пыльцу растений, которые могут содержаться в составе продукта. Данную информацию можно уточнить у пчеловода. Также не рекомендуется употреблять данный сорт:

  • лицам с нарушением усвоения глюкозы;
  • кормящим матерям;
  • при наличии сахарного диабета, бронхиальной астмы;
  • заболеваниях печени и поджелудочной железы.

Малышам до 3 летнего возраста продукт следует давать с особой осторожностью. При чрезмерном употреблении продукта, могут появиться симптомы дерматита, экземы или диатеза, при появлении которых лучше обратиться за консультацией к врачу.

pchelgid.ru

Мед Царский бархат: состав и полезные свойства

Среди сортов продукции пчеловодства выделяется редкий вид мед Царский бархат. Этот продукт почти не встречается в продаже из-за малой совместной распространённости требуемых медоносов. О его лечебных свойствах давно известно врачам, так как пчёлы собирают пыльцу и нектар с лекарственных растений в районах с чистым воздухом. Поэтому Царский мед насыщен биологически активными элементами.

Мед царский бархатМед царский бархат

Описание и отличия

Пчелиные продукты жёлтых оттенков уже не удивляют, а вот белый цвет встречается реже, поэтому сразу привлекает внимание покупателя. Интересно, в первую очередь, из каких растений насекомые собирают нектар. Царский мед получают двух видов:

  1. Монофлёрный сорт. Взяток пчёлы берут с Амурского бархата. Это дерево до 30 метров высотой, растёт в лесах на Дальнем Востоке, в Китае, Корее, Японии. Древнее растение считают отличным медоносом, уступающим в продуктивности только липе. Само дерево (кора, листва, корни и плоды) проявляет целебность, которая передаётся нектару. Цветение приходится на первые 2 месяца лета.
  2. Полифлёрный сорт. Продукт получают пасечники с Киргизии, Башкирии или Алтая, то есть с экологически чистых районов. Популярное место для сбора – Измайловская пасека. В состав входит пыльца с девясила, липы, акации, чабреца, мелиссы, душицы, других лекарственных трав.
Амурский бархатАмурский бархат

Независимо от вида Царский мед характеризуется общими отличиями во внешнем виде, структуре, вкусе, запахе. Этим пчелиный продукт выделяется на фоне других сортов. Особенности нектара:

  • оттенок – после откачки светло-жёлтого или светло-янтарного цвета;
  • запах – приятный, выраженный, но ненавязчивый аромат;
  • вкус – нежный, приторно-сладкий, нектар тает во рту, оставляя цветочно-фруктовое послевкусие;
  • кристаллизация – быстрая, до 1 месяца после откачки;
  • после засахаривания – бело-кремовый оттенок, густая консистенция.

Оттенок Царского бархата иногда незначительно изменяется. Это зависит от места, сезона медосбора, погоды, климата. Однако после засахаривания цвет в любом случае становится кремовым, жемчужным с перламутровым оттенком. Главные особенности – нежная, сливочная структура, таяние во рту, сохранение вкуса и аромата после кристаллизации.

Состав и калорийность

Полезные компоненты передаются нектару от лекарственных растений и трав. После переработки пчёлами целебность продукта только повышается. Состав царского меда:

  • легкоусвояемые углеводные соединения – фруктовый сахар, мелицитоза, мальтоза и сахароза, много глюкозы;
  • белковые вещества, аминокислоты, ферменты;
  • минералы, микроэлементы – магний, селен, марганец, кобальт, калий, йод и натрий;
  • витамины – каротин, рибофлавин, никотиновая, фолиевая и пантотеновая кислоты, пиридоксин;
  • растительная пыльца, влага.
Состав царского медаСостав царского меда

Средняя калорийность меда Царский бархат составляет 310–320 ккал на 100 граммов. В 1 маленькой ложке – 36–42 ккал, в 1 большой ложке – 110–116 ккал. Для разновидностей продуктов пчеловодства эти показатели считаются средними.

Полезные свойства

Многочисленность полезных веществ, питательных элементов определяет пользу пчелиного продукта. Целебные свойства распространяются на организм, затрагивая почти все органы и системы. Польза Царского бархата:

  • губительное действие на грибки, вирусы, бактерии;
  • восстановление защитных функций, укрепление иммунитета;
  • нормализация гормонального фона;
  • снятие усталости, избавление от нервозности, напряжения, стресса;
  • борьба с анемией, нормализация давления, возвращение тонуса сосудам;
  • ускорение ранозаживляющих способностей тканей;
  • профилактика простудных болезней, гриппа, бронхита, ангины;
  • восстановление после операций, физических нагрузок, травм;
  • очищение от токсинов, шлаков, вредных солей;
  • устранение воспалительных реакций.
Царский медЦарский мед

Представленный сорт помогает справляться с болезнями сердца, сосудов, печени и ЖКТ (гастритом, язвой). Способность устранять воспаление наравне с антисептическими свойствами применяют при лечении ларингита, фарингита и ринита или пневмонии. Употребление цветочного нектара перед сном с тёплым молоком или чаем нормализует сон, избавит от бессонницы.

Отмечается применение меда Царский бархат в косметологии. Полезные свойства для кожного покрова: борьба с увяданием и старением, дряблостью, морщинами. Целебный эффект для волос: восстановление, питание, укрепление локонов, придание жизненной силы. Достаточно периодически делать медовые маски с добавлением других полезных ингредиентов.

Противопоказания

Цветочный нектар Царский бархат не всегда полезен. Иногда проявляется вред для организма. Главное противопоказание – наличие аллергии на какие-то компоненты продукта, например, пыльцу. Другие ограничения:

  • возраст до 5 лет;
  • период беременности, грудного вскармливания;
  • злокачественные или доброкачественные новообразования;
  • болезни пищеварительного тракта в острой стадии;
  • сахарный диабет, лишний вес, соблюдение диеты.

Мед Царский бархат редкий сорт пчелиный продуктов, но крайне полезный для организма. Благоприятно действует приём при болезнях пищеварения, сосудов, сердца, нервной системы и кожи. Часто нектар употребляют для профилактики простуды, гриппа, дефицита витаминов или минералов. Сорт отличает мягкость вкуса, приятный запах, нежная консистенция.

mirpchely.ru

состав и свойства, как делают, противопоказания

На полках магазина никого не удивишь наличием желтого меда, а вот черный, зеленый или белый цвет продукта может заинтриговать.  Белый мед имеет красивое название «Царский бархат», поэтому часто привлекает внимание, также у него красивый молочный цвет с перламутровым отливом, а его кремовая консистенция не может не покорить. Сладкий нежный вкус с цветочным ароматом, а также широкий спектр полезных свойств позволяют использовать его в народной медицине. Мед царский бархат — как делают, из чего собирают, каким свойствами обладает?

Мед царский бархат – что это такое, полезные свойства

Мед царский бархат белый – королевский продукт пчел из многих растений, целебных и ароматных, собирается в горах Киргизии, Алтае и Башкирии. В большей степени, пчелы собирают нектар с клевера, липы и акации, также присутствуют: шалфей, мелисса, мята, чабрец, кипрей и другие лечебные травы. Поэтому аромат продукта невероятно душистый и приятный.

Специфический амурский состав из большого количества целебных трав, позволили продукту обрести свою полезность. А большое количество легко усваиваемых углеводов, позволяют хорошо усваиваться человеческим организмом. Состав продукта отлично подходит для зимовки пчел, так как содержит много компонентов, придающих энергию и восстанавливающих силы.

мед царский бархат

Продукт часто используется для лечения малокровья, простудных и вирусных заболеваний, патологий органов и систем дыхания, желудочно-кишечного тракта, для лечения и восстановления нервной системы, кровообращения и прочего. Полезность позволяет использовать его также и в рецептах красоты. Такой сорт относят с коллекции Живой мед, и такой нежный изысканный десерт, оценит по достоинству каждый гурман. В былое время это был излюбленный продукт царя.

Что нужно знать о меде мусихин царский бархат? Отличительные черты

Это дорогой сорт, поэтому его часто подделывают.

moremeda.ru

Мед царский бархат - полезный свойства и особенности

Мед царский бархат — это редчайший сорт, который практически не встретить в свободной продаже. Его потрясающие лечебные свойства прекрасно известны в кругу пчеловодов, кроме того, он цветом похож на жемчуг, за что он и получил свое название — царский.

нектар царский

Происхождение и сбор царского нектара

Существует два вида царского нектара, расскажем о каждом из них подробнее:

Амурский бархат

Сорт монофлерный, именно о нем и пойдет речь в нашей статье. Пчелы производят взяток с дерева — Амурский бархат, который произрастает в Хабаровском, Амурском крае. За границей данное растение встречается в Китае, Корее, Японии. Это очень древняя порода, она произрастала еще до ледникового периода.

Это дерево само по себе является целебным, его кору, листья, корни и плоды используют в медицинских целях. Что уж говорить о меде, в котором все свойства медоноса на несколько раз преумножены пчелами. Цветение приходится на конец июля начало июня, именно тогда продукт собирается насекомыми.

плоды амурского бархата

Нектар с Измайловской пасеки

Этот продукт пчеловодства полифлерный. Этот сорт производится на Измайловской пасеке, это восточная сторона природного исторического парка. В этом месте созданы идеальные условия для сбора — чистая экология и соответствующие медоносы. Этот пчелиный нектар также имеет название царский благодаря месту, где его производят. Обратите внимание, что сбор производится с:

  • липы;
  • душицы;
  • мяты;
  • клевера;
  • мелиссы;
  • липы;
  • кипрея;
  • чабреца;
  • древясила.

Такой продукт имеет аромат клевера, нежную структуру, кремовый с отливом цвет. Пасека была создана еще в XIX веке, а сейчас ее считаю одной из лучших современных пасек, а сам парк является пчеловодным центром. На Царской пасеке не только производят редкий апипродукт, но и организовывают ярмарки, а также проводят обучающие курсы по пчеловодству.

Особенности бархатного меда

Особенностью царского нектара является его незабываемый цвет и консистенция, он очень нежный и немного похож на заварной крем. Что касается его лечебных свойств, то наибольшую популярность мед заслужил при лечении таких болезней:

  • туберкулез;
  • невралгия;
  • повышенное артериальное давление;
  • сахарный диабет;
  • простудные заболевания.

Кроме этого, апипродуктом устраняют дизентерию, лечат повреждения слизистой оболочки.

Характеристика и состав

Царский мед обладает довольно редким незабываемым цветом — желтый (почти белый, жемчужный) с зеленым отливом. Аромат яркий и пряный, что не скажешь о вкусе — он очень сладкий, нежный и тонкий, словно тает во рту. Попробовав нектар, вы почувствуете потрясающее незабываемое цветочное послевкусие. Данные описание применимы только к чистому продукту без примеси.

царский нектар

Кристаллизация наступает довольно скоро после откачки, это связано с тем, что состав содержит повышенное количество глюкозы. Загустевший продукт похож на масло с кремовым отливом, аромат со вкусом остаются на прежнем уровне.

В состав входит просто колоссальное количество важных витаминов и микроэлементов. Амурский бархат — лекарственное растение, поэтому нектар царский бархат богат ферментами, органическими соединениями, которые просто незаменимы для человека.

Польза и лечебные свойства

Мед царский бархат полезные свойства его используются широко в народной медицине. Употребление царского продукта пчеловодства:

  • повышает иммунную защиту;
  • нормализует гормональный фон, эндокринную систему;
  • быстро восстанавливает ткани;
  • устраняет, предотвращает проблемы с печенью;
  • положительно влияет на нервную систему;
  • имеет сильное антибиотическое воздействие.

Рекомендуется применять царский мед на начальных стадиях болезней. Он способен не только укрепить нервную систему, но и в состоянии справиться с незапущенной вирусной и бактериальной инфекцией. Положительно воздействует на состав крови, способствует очищению организма, лечению атеросклероза.

Рекомендации по применению

При употреблении царского пчелопродукта не стоит забывать, что в первую очередь — это лекарственный продукт, а не ароматное лакомство. Очень важно употреблять мед в ограниченном количестве. В сутки взрослому человеку достаточно съесть 2–3 столовые ложки. Для ребенка эта доза составляет 2 чайные ложки.

Ограничение и противопоказания

Особенностью бархатного нектара является его насыщенный состав, кроме этого, он крайне аллергичен. Поэтому перед его применением необходимо убедиться в отсутствии аллергической реакции.

Противопоказания:

  • непереносимость продукта;
  • детский возраст до 5 лет;
  • беременность;
  • кормление грудью;
  • опухоль;
  • заболевания ЖКТ в острой форме;
  • пожилой возраст.

Как отличить от подделки

При покупке такого меда обязательно спрашивайте сертификат качества, в противном случае можете приобрести подделку. Самый верный способ определить натуральность — попробовать нектар, он должен быть очень нежным, вкусным, и иметь стойкий аромат. И конечно же, главный критерий натуральности — желто-белый с жемчужным отливом цвет.

Условия хранения

Хранить белый медовый нектар нужно исключительно в стеклянной или деревянной емкости. Не допускается попадание прямых солнечных лучей и повышенная температура в помещении. При наборе лакомства лучше использовать деревянную ложку, при контакте с металлом вещество может окислиться. Срок хранения вещества составляет 1 год, по истечении этого времени полезные свойства снижаются.

Применять апипродукт можно в чистом виде или добавлять в десерты и напитки.

Помните, что нектар ни в коем случае нельзя нагревать выше 40 градусов, это губительно для меда. Более того, он может нанести вред вашему организму. Принимая пчелиный нектар правильно и регулярно, вы навсегда забудете о многих проблемах со здоровьем!

portalmeda.ru

Мед царский бархат: полезные свойства, состав, противопоказания

Роскошный вид меда царский бархат действует магнетически, чем часто пользуются продавцы пчеловодческой продукции. Пройти мимо, не попробовав, сложно. Еще сложнее, попробовав, отказаться от покупки, настолько это кремовое лакомство самобытное, нежное на вкус и на вид.

Его название подчеркивает природную роскошь: мед «Royal honey» считается одним из самых изысканных натуральных десертов еще со времен царской России. Высокое содержание полезных веществ дополняет гастрономическое удовольствие мощным оздоравливающим эффектом.

Состав

Употребление бархатного сорта принесет максимальную пользу. Потрясающий набор биологически активных веществ присутствует в каждой ложке.

Химический состав меда базируется на неповторимом сочетании веществ, каждое из которых несет свою пользу человеческому организму.

Основные микроэлементы Воздействие на организм
Магний Стабилизирует работу сердца и кровяное давление, выводит радионуклиды, устраняет мышечные спазмы
Калий Нормализует частоту сердечных сокращений, работу почек и репродуктивной системы
Йод Регулирует работу щитовидной железы, активизирует работу мозга и обмен веществ
Натрий Поддерживает оптимальный водо-солевой баланс
Фосфор Отвечает за состояние зубов и костей, рост клеток, работу сердца и почек
Марганец Участвует в работе нервной системы, пищеварении, укреплении иммунитета
Кальций Укрепляет костную ткань, обеспечивает работоспособность опорно-двигательного аппарата
Кремний Необходим для нормальной работы щитовидки, гипофиза, надпочечников, лимфосистемы, укрепляет волосы и ногти
Цинк Повышает иммунитет и мужскую потенцию, необходим глазам, волосам и коже, ускоряет обмен веществ, укрепляет память
Бор Обеспечивает усвоение витаминов, активизирует нервную систему

Всего царский мед в свой состав включает более 20 минералов, примерно столько же ценных аминокислот и химических соединений, высокую концентрацию витаминов почти всех основных групп: А, В, С, РР, Е, Н,К.

Внешний вид

«Царский бархат» на вид больше напоминает крем. В свежесобранном виде продукт имеет оттенок светлого янтаря и вполне среднюю вязкость. Сливочно-жемчужный оттенок, отливающий легким глянцем, наблюдается лишь спустя 3-4 недели после откачки – в результате кристаллизации.

Чем выше содержание липового нектара, тем дольше длится засахаривание. Нежная текстура продукта, в сочетании с тонким цветочным ароматом, дарит вкусовым рецепторам истинное наслаждение.

Происхождение и сбор

Самые известные территории происхождения сорта – Киргизия, Башкирия и Алтай. Это те места, где предгорья сплошь покрыты великолепным цветущим разнотравьем и душистыми медоносными кустарниками. Сбор продукта осуществляется в зависимости от климатической зоны в течение всего лета.

Этот сорт – настоящий коктейль цветочных нектаров:

  • липы;
  • клевера;
  • акации;
  • шалфея;
  • мелиссы;
  • мяты;
  • чабреца;
  • кипрея и других.

Первые две составляющие списка считаются основными компонентами «Царского бархата». Чем больше процентное соотношение этих нектаров к общей массе продукта, тем выше биологическая активность в восстановлении жизненных сил, в укреплении иммунитета.

Полезные свойства

Многогранность химического состава делает мед, называемый королевским, лечебно-профилактическим средством широкого спектра. Он – активный помощник в борьбе с простудой и вирусными инфекциями, острыми и хроническими заболеваниями дыхательных путей.

Во многих случаях регулярный профилактический прием средства в разумных дозах способен предотвратить их возникновение или остановить развитие в самом начале.

Это сладкое средство используется для стабилизации нервной системы, устранения анемии и авитаминоза. В восстановительный период после операций, затяжных болезней, стрессовых ситуаций, при хронической усталости оно активизирует жизненные силы и иммунитет. Медовая составляющая хорошо известна косметологам.

Применение

В профилактике и лечении простуды, ОРВИ, ОРЗ, бронхитов, ларингитов и других поражений дыхательных путей такой продукт, как мед – незаменимый антисептик и иммуностимулятор, а «царский бархат» тем более.

Пыльца липовых цветков в его составе прекрасно справляется с этой задачей. Чайная ложка меда в перерывах между приемами пищи, в смеси с теплым молоком или травяным чаем поможет устранить заложенность и першение, подстегнут собственные силы организма для работы на выздоровление.

Высокое содержание калия и магния – настоящий подарок сердечной мышце и сосудам, которые необходимо поддерживать в нужном тонусе. Теплый чай с медом также нормализует давление, улучшит состав крови, восполнит дефицит железа и витаминов.

Медовый чай на успокоительных травах или теплое молоко с медом сорта «царский бархат» – нежные, но мощные антистрессовые коктейли и лучшие средства от бессонницы.

Красота и медовый уход всегда рядом. Это сочетание регулярного приема продукта внутрь с наружным воздействием в составе компрессов, масок, обертываний, массажного растирания, бальзамов для волос. Чего только стоит медовый массаж. Впрочем, вряд ли у кого-то поднимется рука применять этот великолепный сорт для таких целей.

Здесь вполне допустимо использование других сортов – менее изысканных, более доступных по цене. Исключение, пожалуй, можно сделать для кожи лица, поскольку сорт «царский бархат», при регулярном нанесении тонким слоем и последующем умывании теплой водой, прекрасно борется с морщинами и шелушением.

Противопоказания

Вкусовые характеристики королевского меда настолько высоки, что потерять контроль над количеством съеденного продукта очень просто. Но делать этого не стоит.

При всей пользе продукта, в случае превышения рекомендуемой дозировки (а это всего две чайные ложки в сутки для взрослого человека), можно столкнуться с такими неприятными явлениями, как аллергический дерматит, отечность, расстройства пищеварения.

Для детей от трех лет допустимая доза составляет лишь одну чайную ложку в день, разделенную на порции. Малышам и вовсе стоит отложить свое знакомство с этим десертом.

Существуют прямые противопоказания к употреблению меда:

  • аллергия на продукцию пчеловодства;
  • сахарный диабет;
  • обострение гастрита или язвенной болезни;
  • острая фаза мочекаменной болезни;
  • острый панкреатит.

Стоит свести к минимуму употребление во время беременности и кормления грудью, а также в случаях ожирения.

Как отличить от подделки

Мед Царский бархат – продукт не просто ценный своим составом и свойствами, но и редкий. Соблазн воспользоваться этим возникает у многих продавцов и производителей.

Под видом натурального белого меда легко приобрести вещество непонятного происхождения с ароматизаторами, либо продукт пчеловодства, в основе которого не собранный насекомыми нектар, а бесполезный сахарный сироп.

Чтобы не столкнуться с фальсификатом сорта, приобрести его лучше в специализированном магазине или у проверенных пчеловодов. Низкая цена данного продукта должна насторожить: такой сорт не может быть дешевым.

Обращайте внимание на наличие перламутрового отлива и характерного цветочного аромата.

Заключение

Столь ценный продукт недостаточно найти и купить, ему необходимо создать условия для сохранности вкуса, консистенции, полезных веществ.

Для хранения найдите темное сухое место без перепадов температуры воздуха. Держите в стеклянной таре, по-царски наслаждаясь мелкими порциями природного великолепия королевского сорта.

dompchel.ru

его полезные свойства и особенности

Уже давно в измайловском парке находится лучшая пасека, в которой можно приобрести царский мед бархат, этот продукт ценится тем, что собирается только в чистых экологических зонах, где травы и растения относятся к лекарственному виду. Пчелы собирают нектар с мяты, липы, девясила, клевера, золотарника, шалфея, душицы, чабреца, мелиссы. Поэтому царский мед бархат богат на полезные биологические микроэлементы, с помощью которых можно излечить разные заболевания.

Мед царский бархатМед царский бархат

Особенности царского меда бархата

За счет того, что продукт собирается с лекарственных трав, он имеет полезные свойства. Он вкусный и ароматный, отличается необыкновенным составом, своеобразным тонким, мягким вкусом. Мед царский бархат богат на микроэлементы, биологический активные вещества, поэтому ценится за свои полезные свойства. Представляет собою белую утонченную массу, сливочной консистенции, тает во рту, имеет необычный аромат клевера и липы.

Царский сорт имеет жемчужный цвет с необыкновенным перламутровым цветом, который похож на жемчуг, его относят к продукту-деликат есу. Собирается он в районах гор, на Киргизских и Башкирских территориях, с лип, мяты, золотарника, эти районы богаты на разные виды трав.

Сорт царский бархат может быть и другого цвета, все зависит от сезона, места, климата, где он собирается и как он сохраняется. Для него характерна кристаллизация. Если сравнивать мед с липовым, бархат не согревает, наоборот, немного охлаждает.

Польза царского меда

Царский мед бархат используют для лечения дыхательной системы – бронхита, ларингита, трахеита. Особенно хорошо снимает усталость, избавляет от нервозности. В меде содержится большое количество микроэлементов.

Царский мед бархатЦарский мед бархат

Медициной доказано, что царский мед бархат лечит анемию. Советуют в этой ситуации использовать такой рецепт, для него потребуется сливочное масло – 150 грамм, мед – 130 грамм, какао – 100 грамм. Все проварить, довести до жидкой консистенции. Употреблять до 4 раз на день, предварительно необходимо растворить в теплом молоке.

Также его рекомендуют использовать при желудочных, сердечных, печеночных заболевания, для лечения атеросклероза. Царский бархат лучшая профилактика простудного заболевания, избавляется от мигрени, невралгии, налаживает сон.

Противопоказания царского меда бархат

Обратите внимание, увлекаться медом не стоит, могут быть серьезные аллергические реакции, золотуха, диатез, дерматит, экзема. Осторожно его нужно давать детям. Часто из-за того, что у ребенка непереносимость определенной пыльцы, может быть отек Квинке, сыпь, больше всего опасен анафилактический шок. Не рекомендуют увлекаться царским медом беременным женщинам и кормящим мамам, людям с бронхиальной астмой, сахарным диабетом.

Царский медЦарский мед

Таким образом, мед царский бархат отличается необыкновенным вкусом, с помощью его можно излечить заболевания дыхательного пути, ларингит, бронхит, пневмонию. Часто в условиях мегаполиса у человека расшатана нервная система, она страдает от нехватки микроэлементов. Поэтому очень важно употреблять мед, в состав которого входит липа, клевер, он не только укрепить нервную систему, но и поможет ободриться, поднять настроение. Это лучший антидепрессант. У детей и беременных женщин часто появляется проблема малокровия, не все препараты можно им употреблять, поэтому в данном случае пчеловоды и медики советуют воспользоваться рецептом на основе царского меда.

Пчеловодство в Измайловском парке

Чаще всего можно встретить улья с дерева, считается, что это отражается на чистоте и качестве меда. Здесь пчела может опылить 80% всех растений, она спокойна, стрессоустойчива . Некоторые улья из материала пенополистирол, опытные пчеловоды считают его лучшим вариантом, потому что он не выделяется токсинов и их можно долгое время пользоваться, мед выходит чистый без добавок.

Измайловский паркИзмайловский парк

Основной пчеловод говорит о том, что дерево также давно быть, тревожатся за то, чтобы пчелам было уютно, используют только инновационные технологии. Пасека считается современной и одной из лучших. Пчелы здесь лучших пород мира.

Описание пасеки в Измайловском парке

Это рекреационная зона, которая расположена в восточной Московской стороне, пасека находится в Измайловском парке, кроме него есть еще лесопарк и усадьба. На этом месте давно существовал большой лес. Затем царь Алексей начал облагораживать его, царская усадьба постепенно занималась сельскохозяйстве нными землями, здесь засевали луга, огорода, на полях росло большое количество льна, потом обустроили теплицу, и появилась пасека.

Пасека в измайловсокм паркеПасека в измайловсокм парке

Терем в Измайловском парке

В 90-х года Измайловский парк является заповедной зоной, которая охраняется, это лучшее место для пасеки, здесь чисто, много широких полян, тенистых аллей, лесных тропок, недалеко кристальной чистый пруд и небольшая речка. Центральной сердцевиной является пасека, ее в Измайловском парке создали в ХІХ веке. Она представляет собою необычно красивый терем. Для нее выбрали удачное место, она тянется от пруда Красное до Лебединского. Пасеку окружает большое количество цветников, лужаек, плодовитый сад. Царская пасека в Измайловском парке является пчеловодным центром. На ней ежегодно:

  1. Проводится «Измайловская Масленица», «Спас».
  2. Угощают медом, которые имеет полезные свойства.
  3. Проводится большое количество экологических акций.
  4. Учат школьников, студентов основам пчеловодства.
  5. Много интересных проектов, новинок, касающихся пасеки.
  6. Можно записаться на пчеловодные курсы, научится работать с семьями пчел.
  7. Изучение медоносных растений.

После окончания курсов пчеловодства выдают специальный сертификат, которые дает право официально содержать свою пасеку. Царская пасека взаимодействует с экологическими центрами, заповедниками.

roypchel.ru

Характеристика меда Царский бархат и его соответствие ГОСТу на мед

Мед – это всегда вкусно и полезно! А чего же ждать от лакомства «Царский бархат»? Не разочарует ли медолюбов мед с поэтическим названием Царский бархат и соответствует ли он ГОСТу – прямо сейчас ответим на эти вопросы!

Мед с царского стола

Многие могут подумать, что если продукт называют царским, значит, он либо делался царями, либо особо ими почитался. Не совсем так, хотя второе утверждение вполне вероятно. Царской это пчелиное лакомство делает многообразие трав, в нем присутствующее. Легкая, воздушная, умеренной влажности маслянистая структура, необычный жемчужный цвет с перламутровым оттенком. Это эксклюзивный и деликатесный сорт меда!

Царский мед в пиале и банке

Состав

Именно за свой полифлорный состав наиболее ценится мед Царский бархат. Собирается продукт в экологически чистых районах горной Киргизии и Башкирии. Горный климат, обилие натуральной и разнообразной растительности, трудолюбие пчел – все это в составе бархатного лакомства.

Совершенно точно сказать о конкретных элементах состава Царского бархата нельзя, но в нем явно преобладает такое разнотравье:

  • клевер;
  • шалфей;
  • липа;
  • душица;
  • чабрец;
  • мелисса;
  • девясил;
  • золотарник;
  • кипрея.

Каждый из компонентов обладает своим арсеналом полезных свойств. Знатоки и ценители царского продукта заметили, что наиболее ярко ощущается вкус и аромат липы и клевера.

Цветущее клеверное поле

Полезные свойства

Такое богатое разнотравье, которое присутствует в бархатном лакомстве, просто не может быть не полезно, это панацея практически от всех болезней. Особенно ценное свойство натурального царского медка – лечение анемии.

Для этого вам понадобится:

  • 130 грамм сладости;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм какао.

Проварите смесь для того, чтобы все компоненты хорошо перемешались, и употребляйте 4 раза в день, разбавляя в теплом молоке. Также Царский бархат хорош при простудных заболеваниях и болезнях органов дыхания. Полезные свойства пчелиного дара помогают человеку в целом стать крепче, лучше противостоять болезням.

Царский мед – вкусное средство против мигрени, бессонницы и депрессии.

Царский бархат в упаковке

Кому нельзя употреблять?

Даже такой полезный продукт, как Царский бархат, имеет свои противопоказания. Во-первых, продукты пчеловодства противопоказаны аллергикам. Увы, но мед – серьезный аллерген. Во-вторых, с осторожностью к полезной сладости нужно отнестись диабетикам, астматикам, беременным и кормящим женщинам. А также детям, особенно до 12 лет.

ГОСТ на мед

Мед, как и любой пищевой продукт, должен быть сертифицирован, отвечать требованиям ГОСТа и техническим условиям. На него распространяется ГОСТ 19792-2001, который был введен в действие в 2002 году.

Технические условия ГОСТа 19792-2001 выдвигают такие требования к качеству и свойствам меда:

  • должен иметь приятный сладкий цветочный аромат без посторонних примесей;
  • вкус – сладкий, с горчинкой или терпкостью;
  • влажность – 19-21%, влажность зависит от вида сладости;
  • количество редуцирующих сахаров – 76-86%;
  • доля сахарозы – 5-10%;
  • общая кислотность – не более 4%.

При этом не допускаются признаки брожения и какие-либо примеси. Остатки пестицидов дихлорлидифенилтрихлортана и гектахлорциклогексана не могут превышать 0,005 мг на 1 кг продукта. Следов других пестицидов быть не должно. Согласно техническим условиям ГОСТа 19792-2001, натуральный мед разделяют на цветочный, падевый и смешанный. Если продукт в сотах, то на 2/3 площади сот он должен быть запечатанным.

Мед, который удовлетворяет техническим условиям ГОСТа 19792-2001, должен иметь на упаковке маркировку, подтверждающую его качество.

А вы знаете, как вообще получается мед? Если пока нет, то советуем к просмотру видео автора Лины Мальцевой.

Соответствует ли требованиям Царский бархат?

Бархатное лакомство может как соответствовать требованиям ГОСТа, так и нет. Все зависит от добросовестности производителя и упаковщика. Натуральный Царский бархат – высококачественный продукт и чтобы не сомневаться в этом – отнесите его на экспертизу. Экспертиза подтвердит или опровергнет данные о массовой доле определенных веществ, влажности и кислотности продукта.

Видео «Бархатный мед»

О пользе ценного лакомства видео напоследок, видео с канала «Первое городское» Саяногорск.

Извините, в настоящее время нет доступных опросов.

skinfaq.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о